Perché una popolazione ittica possa mantenersi stabile e perpetuarsi, un pesce deve riprodursi almeno una volta nella vita. Per questa ragione, la legge prevede per alcune specie delle misure minime al di sotto delle quali la loro pesca e commercializzazione è vietata.
Consentiamo alle specie ittiche di crescere, raggiungere la maturità sessuale e riprodursi almeno una volta. Prima di fare i nostri acquisti, scopriamo le taglie minime consigliate delle specie ittiche e, quando possibile, privilegiamo comunque la scelta di esemplari di taglia maggiore.
